レシピ

野菜保存法は冷凍！冷凍庫で保存で腐らず無駄なく使えるエコ保存

野菜の冷凍保存なんて、せいぜいゆでた青菜くらいのものでしたが、なんとキャベツも冷凍できるんです。早速やってみると、なんと、始めてからずっとキャベツは我が家でいちばんの手間いらずで、無駄なく使い切る食材になったのです。まさにエ...

カレーを作りすぎたらカレーうどんにして鍋もキレイにする

カレーというと、家族の分よりも多めに作ってしまうことが多いです。なんとなくたくさんある方が美味しいような気がしたりするものです。ところがいつもなら、あっという間になくなってしまうカレーでも、家族の誰かが「今日はいらない」とか...